Пелядь холодного копчения 100гр

90.00

Крупный улов, рыбалка на р. Енисей

Производитель — г. Красноярск
Белки 19,1 г,
Углеводы 0 г,
Жиры 5,5 г
Энергетическая ценность 100г :125,9 ккал

Описание

Коптится и попадает на прилавки магазинов в неделю 5 раз, поэтому рыбка всегда с пылу с жару! При холодном копчении используется ольха. Потрошеный, без чешуи, слабосоленый, ровненький. Один весит примерно 0,7-1кг.

Пелядь, самый маленький представитель сиговых, после тугуна. Несмотря на свои размеры (не больше ладони) пелядь снискала славу и очень полюбилась всем. Спина её почти прозрачная от жира. Она имеет ни с чем не сравнимый, свой индивидуальный вкус. Рыба свежего вылова, жирная, она легко чистится и без труда отходит от кости

TOP