Сиг слабосоленый 0,500 кг
₽200.00
Крупный улов, рыбалка на р. Енисей
Производитель – г. Красноярск
Белки 20 г,
Углеводы 0 г,
Жиры 8 г
Энергетическая ценность 100г:160 ккал
Белки 20 г,
Углеводы 0 г,
Жиры 8 г
Энергетическая ценность 100г:160 ккал
Описание
Попадает на прилавки магазинов в неделю 5 раз, поэтому рыбка всегда свежая. При солении используется сырье только свежевыловленной охлаждённой рыбы. Потрошеный, без чешуи, слабосоленый, ровненький. Один весит примерно 0,8-1.5 кг.
Рыба из семейства сиговых. «Сиг», представляет собой большие по размеру рыбины весом от 0,900грамм до 5 кг. Мясо сига белое, рыба богата витамином «Е» и рыбьим жиром. Рыба любит холодные водоемы, живет в северных озерах и морях, а также, в устьях крупных рек. В реке Енисей – одна из самых важных промысловых пород. Период ловли сига относится к июлю — сентябрю месяцу. Рыба идет в устье реки на нерест. Рыба очень вкусная, жирная, мясо белое, сига отличает небольшое количество костей. Промысловые заготовки сига начинаются в августе – сентябре месяце.
