Сугудай из Нельмы 0,500 кг

350.00

Крупный улов, рыбалка на р. Енисей

Производитель — г. Красноярск
Белки 21 г,
Углеводы 0 г,
Жиры 7,3 г
Энергетическая ценность 100г: 156,70 ккал

Описание

Сугудай — это закуска из свежей рыбы, распространенная среди коренных народов севера России. Готовить Сугудай можно сразу как выловили рыбку.

Отрезаем голову, хвост, нарезать поперёк тушки. Добавляем растительное масло, лук, душистый перец, уксус, соль.  Перемешиваем и оставляем мариноваться примерно час. Сугудай готовят из мороженной рыбы. Нужно лишь чуть-чуть ее разморозить. Так гораздо удобнее нарезать.

TOP