Описание
Попадает на прилавки магазинов в неделю 5 раз, поэтому рыбка всегда свежая. При солении используется сырье только свежевыловленной охлаждённой рыбы. Крупный улов, рыбалка на Атлантическом океане и в его северной части Северного Ледовитого океана.
Потрошеный, слабосоленый, ровненький. Один вес филе примерно 0,500-0,900 кг.
Лосось – это диорамная рыба, т.е. рожденная в пресной воде. В результате возрастных мутаций она переселяется в соленые водоемы, в которых проживает практически всю оставшуюся жизнь. Поэтому ее ареал обитания весьма широк. Филе лосося имеет нежное мясо, с небольшими нотками сладкого послевкусия. Это экологически чистый продукт, который придется по душе даже самым придирчивым в своих вкусах гурманам.