Филе Нельмы холодного копчения 100гр

550.00

Крупный улов, рыбалка на р. Енисей

Производитель — г. Красноярск
Белки 21 г,
Углеводы 0 г,
Жиры 7,3 г
Энергетическая ценность 100г: 156,70 ккал

Описание

Коптится и попадает на прилавки магазинов в неделю 5 раз, поэтому рыбка всегда с пылу с жару! При холодном копчении используется ольха. Потрошеный, слабосоленый, ровненький. Один вес филе примерно 0,500 кг.

Нельма — северная, наиболее крупная разновидность белорыбицы. Её вес достигает иногда 60 и более кг. Филе Нельмы мы готовим с особей не менее 15 кг. Несмотря на прямое родство нельмы с сиговыми, мясо у этой рыбы белого цвета. Но главное — оно поистине превосходно. Это действительно пища королей. Жирное, нежное, фантастически вкусное, оно ещё и необычайно полезно. Так, по уровню жизненно важного витамина РР эта рыба превосходит любые другие продукты, а по количеству ценных микроэлементов и легкости усвоения практически не имеет конкурентов. Ещё одна особенность нельмы — отсутствие паразитов. Это настолько чистая рыба, её вполне можно есть даже сырой. А балык нельмы — подлинный шедевр вкуса, деликатес, достойный царского стола. Насладитесь совершенством сейчас. Этой рыбы всё меньше, и скоро она перейдет в разряд абсолютных раритетов. Сегодня рыба занесена в Красную Книгу и охраняется государством.

TOP